Vivio Mąka Amarantusa 500g

Skład i działanie

Vivio Mąka Amarantusa powstaje z całych ziaren szarłatu, znanego również jako amarantus. To zboże pochodzące z Ameryki Południowej, cenione za swoje właściwości odżywcze. Mąka ta jest naturalnie bezglutenowa i stanowi doskonałą alternatywę dla tradycyjnych mąk pszennych.

• Mąka z amarantusa: 100% zmielone ziarna szarłatu

Korzyści

Mąka z amarantusa to bogactwo składników odżywczych, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. Szczególnie polecana jest osobom na diecie bezglutenowej, wegetariańskiej i wegańskiej, ze względu na wysoką zawartość białka i błonnika. Dzięki zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych wspiera zdrowie serca.

• Wysoka zawartość błonnika (6,8g / 100g): Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego i reguluje poziom cukru we krwi.
• Bogactwo białka (13,6g / 100g): Niezbędne dla budowy i regeneracji tkanek, szczególnie ważne dla wegan i wegetarian. Stanowi 27% Referencyjnej Wartości Spożycia.
• Źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych (7,02g / 100g): Wspierają zdrowie serca i układu krążenia.
• Bez glutenu: Bezpieczna dla osób z celiakią i nietolerancją glutenu.

Sposób użycia

Mąka z amarantusa może być stosowana jako dodatek do tradycyjnych mąk w proporcji 1:3 (jedna część mąki z amarantusa na trzy części innej mąki) lub jako samodzielny składnik w przepisach bezglutenowych. Można jej używać do wypieku chleba, ciastek, naleśników, placków i innych potraw. Ze względu na specyficzny smak, zaleca się eksperymentowanie z proporcjami, aby dostosować smak do własnych preferencji. Mąkę można także dodawać do zup i sosów jako zagęstnik. Przy wypiekach bezglutenowych, warto dodać składniki wiążące, takie jak guma guar lub ksantanowa.